O que você precisa saber sobre calorias

A caloria é uma medida de energia. Os alimentos são calóricos, ou seja, fornecem energia ao organismo liberando-a através da digestão. A energia permite que as células realizem funções como a síntese de proteínas e outras substâncias necessárias ao organismo.

Normalmente, denominamos na nutrição e no condicionamento físico as quilocalorias, que equivalem a 1.000 calorias. São utilizadas para representar a quantidade de energia disponível em alimentos e bebidas.

Abaixo, listamos algumas das dúvidas mais recorrentes sobre o assunto.

Quantas calorias diárias uma pessoa precisa?

Depende de diversos fatores, como idade, tamanho do corpo e níveis de atividade físicas praticadas.

Contudo, a maioria dos adolescentes e adultos precisa de algo em torno de 1.500 a 2.500 calorias por dia.

Quanto maior você for, mais calorias você precisará. Ou seja, se você quiser ganhar peso, precisará ingerir mais calorias e, se quiser perder peso, precisará consumir menos calorias ou “queimá-las” através de atividades físicas.

Relação caloria X peso

Um quilo de gordura equivale a, aproximadamente, 3.500 calorias.

Então, a conta é simples: para perder um quilo de gordura você precisará queimar 3.500 calorias. Diminuir sua ingestão diária em 500 calorias deve resultar na perda de um quilo por semana.

Isso inicialmente, pois, à medida que seu peso cai, sua necessidade diária de calorias também diminui.

Quais são os efeitos das atividades físicas na perda de calorias?

Nesse caso vale a máxima “movimentar-se queima calorias”.

Todo e qualquer movimento físico realizado queima calorias, contudo, quando tal movimento se tornar mais especializado, como frequentar a academia, correr, nadar ou qualquer outro esporte, você construirá músculos, aumentará seu metabolismo e, consequentemente, perderá calorias. Nesse caso, seu corpo precisará de mais calorias para manter seu nível de energia, porém, sem ganhar peso e atingindo medidas saudáveis.

Quão precisas são as calculadoras de calorias?

A maioria desses cálculos é baseada na fórmula de Harris-Benedict, que determina sua taxa metabólica basal, que é, essencialmente, o número de calorias que você precisa apenas para estar vivo.

Contudo, as calculadoras também precisam levar em consideração seus níveis típicos de atividade e é difícil saber exatamente quantas calorias diárias você queima, pois, provavelmente, tais atividades diferem a cada dia.

No entanto, essas calculadoras são uma boa maneira de começar, mas se você sentir que seu peso não está mudando o suficiente, talvez seja necessário se consultar com um nutricionista e ajustar sua ingestão ou produção calórica.

Todas as calorias são iguais?

Em termos de energia, sim. Cada grama de carboidrato ou proteína tem quatro calorias e cada grama de gordura tem nove calorias. Isso não muda. Contudo, algumas fontes de calorias são melhores que outras e você deve obter a maior parte de suas calorias através alimentos ricos em nutrientes.

Assim, por exemplo, enquanto 250 calorias de uma barra de chocolate são utilizadas da mesma forma que as 250 calorias combinadas de uma banana, uma maçã e uma pera, as frutas serão, obviamente, muito mais saudáveis para o organismo

Qual é a melhor forma de monitorar calorias?

Você pode usar um caderno ou um diário alimentar para anotar as calorias ingeridas e o quanto você queimou.

Porém, existem diversos aplicativos gratuitos no seu smartphone para esse objetivo. Neles, você escolhe os alimentos que consome, as bebidas que ingeri e o app contará as calorias e fornecerá um grau nutricional diário.

05 Aplicativos para Monitorar o Consumo de Calorias

1. Dieta e Saúde

A partir de um bem-sucedido programa de emagrecimento, o Dieta e Saúde construiu um aplicativo baseado na proposta da metodologia. Sua missão aqui é anotar suas atividades físicas e as calorias ingeridas. Seus dados são comparados com as sugestões da plataforma para que você faça os ajustes necessários.

Completamente em português, o app se destaca pelo fato de ter uma interface simples, acessível mesmo para usuários sem muita experiência. Entre os planos pré-programados há opção para dietas do tipo “low carb” e “pontos”. Na versão paga do aplicativo não há anúncios e são ofertados alguns recursos extras.

Conheça o app Dieta e Saúde para Android

2. Fat Secret

A proposta do Fat Secret é a de ser um contador de calorias, desmembrando as informações que você registra na plataforma. Além de acompanhar quanto “vale” cada item que você consome, é possível descontar as calorias perdidas com as atividades físicas realizadas.

Além do controle de peso e de um diário alimentar, o app tem ainda um recurso de reconhecimento de imagem e leitura de código de barras para que você possa cadastrar novos alimentos. É possível ainda salvar fotos das suas refeições, tornando o seu diário alimentar ricamente ilustrado. Por fim, o app é compatível com diversas pulseiras fitness.

Conheça o app Fat Secret para Android

3. My Fitness Pal: Contador de Calorias

Entre todos os aplicativos contadores de calorias, dificilmente você encontrará um mais completo do que o My Fitness Pal. Ele conta com mais de 6 milhões de alimentos cadastrados em sua base de dados e você pode adicionar qualquer produto apenas com as informações do código de barras.

Depois, basta determinar sua meta diária e descrever as porções consumidas em cada refeição. O app se encarrega de fazer o cálculo e sugerir qual é a quantidade que você pode consumir nas próximas refeições, de acordo com os seus objetivos. O My Fitness Pal pode ser integrado há mais de cinquenta aplicativos e aparelhos de fitness, o que automatiza boa parte do processo.

Conheça o app My Fitness Pal: Contador de Calorias para Android

4. Nutra Bem

A proposta do app Nutra Bem é a de funcionar como uma espécie de guia de nutrição. A partir das informações sobre o seu perfil, como peso, altura e objetivos, o app sugere um programa alimentar baseado em seus gostos pessoais.

Diariamente você pode inserir novas informações, como peso e quantidade de calorias consumidas. Uma grande vantagem é que ele se baseia nos alimentos que você mais consome para sugerir similares ou quantidades específicas. Os cardápios propostos são elaborados por uma equipe de nutricionistas.

Conheça o app Nutra Bem para Android

5. Tecnonutri

O Tecnonutri tem uma proposta um pouco diferente. Por meio do aplicativo você pode marcar consultas com profissionais de nutrição, educação física e psicologia. Porém, se você já tiver um profissional o orientando, o app é útil da mesma forma, pois permite que você cadastre uma dieta já prescrita.

A partir dos dados inseridos, o Tecnonutri se encarrega de fazer os cálculos das recomendações diárias, o que inclui não apenas as calorias, mas os percentuais de proteínas, carboidratos e fibras de acordo com a sua dieta. Tenha um controle mais preciso de cada refeição e visualize o seu IMC diariamente.

Conheça o app Tecnonutri para Android

Todas as calorias são iguais?

Em termos de energia, sim. Cada grama de carboidrato ou proteína tem quatro calorias e cada grama de gordura tem nove calorias. Isso não muda.

Contudo, algumas fontes de calorias são melhores que outras e você deve obter a maior parte de suas calorias através alimentos ricos em nutrientes.

Assim, por exemplo, enquanto 250 calorias de uma barra de chocolate são utilizadas da mesma forma que as 250 calorias combinadas de uma banana, uma maçã e uma pera, as frutas serão, obviamente, muito mais saudáveis para o organismo

Colaboração Especial

Eduardo Queiroz – Educador Físico e Nutricionista.

Whatsapp de Contato: (11) 98376-9160

Email: edupersonalnutri@gmail.com